El departamento de Química del Litoral puso en marcha el programa de extensión universitaria denominado “La química te alimenta”. Se trata de un espacio semanal preparado para recibir en la sede de Cenur Litoral Norte en Paysandú a grupos de escolares de cuarto año y sus maestros. El proyecto incluye un conjunto de experimentos que los niños realizan bajo la dirección de sus maestros dentro de la temática de los alimentos y la digestión: reconocimiento físico-químico de los principales grupos de nutrientes en los alimentos, recreación de procesos relacionados con la digestión, empleo de modelos como recursos didácticos, etc. 

La propuesta tiene el patrocinio de “Química d+” y el objetivo de generar espacios interactivos donde se desarrollen las facultades reflexivas-técnicas referidas a la química y se puedan adquirir conocimientos y estrategias de enseñanza-aprendizaje en esta ciencia. En este contexto, se busca promover el interés de los niños por conectar la química con las aplicaciones tecnológicas y los fenómenos cotidianos así como apoyar la labor docente a nivel de primaria.
Además de la actividad experimental, que se enmarca directamente en el programa escolar para 4o año, la propuesta es una oportunidad para acercar a los niños y sus familias al conocimiento de la presencia de la Universidad de la República en la región Litoral Norte y de todas las opciones de enseñanza que aquí se ofrecen.
La convocatoria a inscripciones difundida a través de la Comisión de Divulgación del Departamento de Química del Litoral (DQL) y la Unidad de Comunicación y Difusión Institucional de la sede Paysandú del Centro Universitario Regional (Cenur) Litoral Norte tuvo un gran alcance y rápidamente se completaron las inscripciones. Se recibirán a unos 35 grupos de escuelas de diferentes contextos estando prevista la asistencia de 1200 escolares en el transcurso del año. 

Las actividades se llevan adelante los jueves durante la mañana en el primer semestre y en el horario vespertino durante el segundo tramo del año en el aulario de la sede Paysandú del Cenur Litoral Norte y son coordinadas y llevadas adelante por el equipo docente del departamento de Química del Litoral y los estudiantes de la carrera Químico Agrícola y Medioamiental que participan como voluntarios en las actividades.