Charla de Difusión Académica : "Alimentos Transgénicos en Uruguay. Análisis y Etiquetado."
Desde el Ciclo Inicial de Salud se invita a la charla “Alimentos Transgénicos en Uruguay: análisis y etiquetado” a cargo del dr en Biología Molecular Claudio Martínez Debat.Es una charla abierta a todo público interesado que se llevará a cabo el jueves 15 de marzo de 2018 a las 19 horas en la sala de actos maestro Héctor Ferrari de la sede Paysandú del Cenur Litoral Norte.
Más detalles:
Título: Alimentos Transgénicos en Uruguay. Análisis y Etiquetado.
Contenidos: Contexto global, regional y local.
Promesas y realidades de los Organismos Genéticamente Modificados (Transgénicos).
Acciones desde la sociedad civil y la academia.
Transgénicos en nuestros alimentos. Etiquetado.
Perspectivas del modelo y sus alternativas.
mini CV: El Profesor Claudio Martínez Debat (Dr. en Biología Molecular y Celular, Químico Farmacéutico), es Profesor Adjunto del Instituto de Biología dela Facultadde Ciencias, Universidad de la República, Montevideo, Uruguay. Dirige a LaTraMa (Laboratorio de Trazabilidad Molecular Alimentaria) en la Sección Bioquímica. Es responsable de varios proyectos de investigación y convenios financiados.Es el Responsable Académico del Convenio (entre la Universidad de la República y la Intendencia del Departamento de Montevideo) tendiente a implementar el Etiquetado de Alimentos Transgénicos. Es el Coordinador del Núcleo Interdisciplinario Colectivo TÁ (Transgénicos y Agroecología). Es Profesor Visitante de la UNAM, México -colabora con la Dra. Elena Álvarez-Buylla del Instituto de Ecología-; y de la UNA de Heredia, Costa Rica.Divulgador científico, es además músico y compositor, e integra la banda SuperNova. , con dos CDs editados: “Desafiando a la incertidumbre” (Nirmalam records, 2004) y “Mutante” (Sondor, 2008). Actualmente está produciendo su primer disco de autor: “Uróboro”, apoyado parcialmente por el Fondo Nacional de Música, FONAM.